2015年10月23日

ぶり焼きほぐしの試食会。

【2015.10.22 北日本新聞にて掲載】
氷見ぶり焼きほぐしを使った調理法の発表会と試食会を開いた。ブリの新しい食べ方を全国にアピールする為。

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2014年07月09日

農業分野と連帯強化!!

【2014.07.08 北日本新聞にて掲載】
JA氷見市と連帯して氷見ブリの切り身とミニトマトをミックスした「氷見ぶりトマト茶漬け」と「氷見ぶりカレー茶漬け」を開発し、今月中に販売する。

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posted by 魚蔵 ゑびす屋 at 12:07| Comment(0) | ぶりステーキ

2014年01月15日

寒鰤に沸く、越中富山

【2014.01月号 TrainVertに掲載】
笠井、左側より4番目奥。
富山湾の海岸は、引き絞った弓のような弧を描く。その西端、能登半島の付け根に氷見の町がある。

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posted by 魚蔵 ゑびす屋 at 13:56| Comment(0) | 今日の出来事

2014年01月07日

当社ぶり商品を取り上げて頂きました。

【2014.01.06 北陸中日新聞にて掲載】
「ぶりステーキ」や「ぶり西京漬け」、「ぶり茶漬け」などの独自商品を開発した。焼いたり、温めるだけで食べられる手軽さが人気を集めている。

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posted by 魚蔵 ゑびす屋 at 15:40| Comment(0) | ぶりステーキ

2012年12月29日

ぶりステーキをまた取り上げて頂きました。

【2012.12.28 北日本新聞にて掲載】
10月に氷見市北大町の食文化発信施設「ひみ番屋街」で発売したところ人気が集まり、通信販売も含め、年内に2万個を売り上げる見込みとなった。

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posted by 魚蔵 ゑびす屋 at 12:29| Comment(0) | ぶりステーキ